Maguskartuli “laevukesed”

Toredat alanud aastat kõigile mu armsatele lugejatele! Uue aasta veel toredamaks alguseks rõõmustan teid ühe uuendusega. Et oleks mugavam minu retseptide saatel kokata, on nad nüüd lihtsasti välja prinditavad! Hurraa!! Print-nupu leiate retsepti alt! 😉 Retsepti alla kirjutan ka oma eelistustest tooraine valikul (varem oli see jutt põimitud töökäigu sisse). Siinkohal suurimad kiidusõnad mu vendadele, kellest üks aitas mu blogi püsti panna ja teine aitab mind just selliste asjadega nagu on see sama print-nupp :D. Ehk siis lahendab mu blogi “argimuresid”.

Seda rooga valmistades juhtus küll üks kurb lugu. Nimelt mu kõige lemmikum puulabidas läks katki! Me olime selle ostnud eem… aastal 2011, kui me kolisime oma esimesse koju. Saime selle JYSKist ja maksis see vist 3€ (te ei kujuta ette, mida kõike ma mäletan :D). Komplektis oli ka puulusikas. Mõlemast said mu lemmikud – kuidagi väga mugavad olid/on. Kana praadides aga üks labida haru murdus. Ju ta oli siis väsinud. Kahju, sest mul tekib alati oma lemmikutega eriline side. Näiteks suvel sain kõvasti pisardada, sest Mõngel lõhkus mu kõige armsama vaagna ära… See selleks:D

Maguskartuli “laevukesed”

Retsept lehelt vahukulp.eu.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: ca 40min

Koostisosad:
  • 2 suuremat bataati (ca 800g)
  • 1 spl võid
  • 3-4 väiksemat keedetud peeti (ca 400g)
  • 250g liha
  • 100g feta juustu
  • 150g (kitse)juustu
  • maitsestamiseks soola, pipart, tüümiani

Valmistamine:

  • Pane ahi 180ºC juurde soojenema.
  • Koori bataadid ja viiluta 8-10mm paksusteks viiludeks.
  • Lao bataadid ahjuplaadile, määri peale õhuke kiht võid ja maitsesta soolaga. Aseta ahju 15-20 minutiks küpsema (aeg sõltub viilude paksusest).
  • Tükelda liha väiksemateks kuubikuteks ja prae pannil, maitsesta soola ja pipraga.
  • Viiluta peedid bataadiga sama õhukesteks viiludeks.
  • Haki fetajuust ja riivi (kitse)juust.
  • Kui bataadid on peaagu pehmed, võta nad ahjust välja ja lao peediviilud peale. Maitsesta tüümianiga.
  • Nüüd lao peale ka kana- ja fetakuubikud. Kõige peale raputa riivitud (kitse)juust.
  • Aseta tagasi ahju ja küpseta 10 minutit (pöördõhufunktsioonil 5 minutit) või kuni juust on kuldpruun.

 

Mina kasutasin selles retseptis poest hangitud aurutatud peete, kanaliha ja aastavahetusest üle jäänud juustusid. Pool oli kitsejuust ja pool noor lehmapiimast juust. Kindlasti soovitan ka Teil kitsejuustu kasutada, sest see sobib peedi juurde lihsalt võrratult hästi! Kui kellelgi peaks olema kodus veel mõni jäänuk praetükk, siis lihaks võib vabalt seda kasutada :). Rohke juustusisaldus teeb sellest toidust üsna rammusa kõhutäie. Kui sööte maguskartuli “laevukesi” õhtul, siis soovitan serveerida neid rohke värske salatiga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga